Chi siamo: Siamo una realtà dinamica e raffinata, riconosciuta per la nostra attenzione al dettaglio, alla stagionalità e alla creatività in cucina. Il nostro team è composto da professionisti appassionati che condividono l’amore per l’eccellenza gastronomica e l’ospitalità autentica. Chi cerchiamo: Un Capo Partita esperto e motivato, capace di gestire autonomamente una partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria) con precisione, leadership e spirito di squadra. Responsabilità principali: - Organizzare e gestire la propria sezione in cucina - Coordinare il lavoro dei commis e garantire la qualità delle preparazioni - Collaborare con lo Chef per lo sviluppo del menù - Monitorare il rispetto delle norme HACCP e la pulizia della postazione - Contribuire a un ambiente di lavoro positivo e professionale Requisiti: - Esperienza comprovata nel ruolo in contesti di medio-alto livello - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei prodotti stagionali - Capacità di lavorare sotto pressione e gestire i tempi di servizio - Attitudine al lavoro di squadra e alla formazione dei collaboratori - Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente Cosa offriamo: - Ambiente stimolante e professionale - Opportunità di crescita interna - Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza - Vitto e alloggio - Partecipazione a eventi gastronomici e formazione continua Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.100,00 - €2.200,00 al mese Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)