Randstad Italia, filiale di Napoli, ricerca per importante cliente del settore ristorativo, u na figur a da inserire in sala, e come Responsabile.
Sede di lavoro: Nola
Orario di lavoro: Martedì- Domenica 16- 00.30 unico turno 8H al giorno, full time
Lunedì di Riposo.
Si valutano risorse con esperienza strutturata nell'ambito ristorativo , sempre come Responsabile (autogrill / bar/ sala)
iniziale contratto a tempo determinato , con ottime possibilità di inserimento a tempo indeterminato.
RAL: 23.000 - 25.000
Responsabilità
Principali responsabilità:
Gestione e motivazione dello staff di sala, organizzazione dei turni di lavoro e formazione dei nuovi inseriti.
Monitoraggio degli standard di servizio durante i turni per garantire fluidità, tempistiche corrette e la massima soddisfazione del cliente.
Gestione delle prenotazioni, accoglienza dei clienti e gestione delle relazioni pubbliche in sala (comprese eventuali criticità).
Controllo della mise en place, della pulizia e del perfetto allestimento dei locali prima e dopo il servizio.
Collaborazione costante con lo Chef per il briefing sui piatti del giorno e gestione degli ordini/scorte di cantina e materiali della sala.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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