Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati, ricerca per hotel lusso a Fiesole
CHEF DE RANG Si offre: contratto a tempo determinato, stagionale, diretto con l'azienda, da aprile a fino a fine novembre 2024.Inquadramento: Ral commisurata all'esperienza di lavoroOrario di lavoro: Su turni, Colazione e pranzo: dalle 7:00 alle 15:30, Cena: dalle 15:00 alle 23:30Luogo di lavoro: Fiesole
* Cura della mise-en-place
* Accoglienza dei clienti
* Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
* Presentazione del menù
* In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
* Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
* Presa in carico delle ordinazioni
* Preparazione, presentazione e servizio dei piatti
* Coordinamento della brigata di sala