Italia/Roma
Summary:
In vista dell'apertura della Piscina outdoor, per la nostra rinomata struttura alberghiera il Rome Marriott Park Hotel, siamo alla ricerca di un Demi Chef de Bar che si occupi dell'apertura del bar al mattino, quando la presenza di un barman non è indispensabile. È affidabile per controllare i carichi del bar al mattino, compito di una notevole importanza, e di servire in maniera impeccabile i drink più semplici, la caffetteria e la prima colazione al bar. Può occuparsi del bar piscina o del service bar durante meeting e congressi, dove il servizio è di facile esecuzione.
Le funzioni principali del Demi Chef de bar includono:
* Preparazione di bevande
* Caffetteria
* Servizio al tavolo al cliente
* Controllo quotidiano dei prodotti mancanti in dispensa e cambusa
* Garantisce che il Banco/Bar sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature e gli accessori da utilizzare nel servizio siano sempre ben mantenuti e puliti e nel rispetto delle linee guida aziendali
* Mantiene rapporti professionali con ospiti e colleghi
* Rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza
Caratteristiche ricercate:
* Precedente esperienza in un ambiente Hotel / Cocktail bar
* Capacità di creare cocktail classici
* Flessibilità
* Lavoro su turni, inclusi i fine settimana
* Ottimo standing e capacità di comunicazione
* Saper rispondere rapidamente e positivamente alle richieste
* Passione per la fornitura di livelli eccezionali di servizio agli ospiti
Soft skills:
* Capacità organizzative
* Problem solving
* Iniziativa e innovazione
* Propensione al risultato
* Teamwork
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