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DEMI PASTRY CHEF
per realtà operante nel settore Ristorazione
Mansioni
* Assistere quotidianamente i Pastry Sous Chef nel corretto funzionamento del reparto designato eseguendo tutti i compiti e progetti assegnati durante i briefing giornalieri
* Garantire il mantenimento degli standard qualitativi del brand nell'esercizio della propria mansione in termini di prodotto (ricettazione, gusto e creatività) e di processo (metodi di lavorazione e riduzione degli sprechi)
* Assistere i Pastry Sous Chef nella preparazioni di dolci e basi salate
* Assistere i Pastry Sous Chef nella mantecatura del gelato
Requisiti
* Diploma in ambito tecnico
* Passione per il mondo pasticceria
* Forte spirto di squadra, proattività ed entusiasmo
* Maturità emotiva, integrità e obiettività
* Buone capacità di pianificazione e organizzazione
* Dinamicità e flessibilità
Caratteristiche dell'offerta
* Contratto: Da valutare in base alle seniority del candidato
* Luogo di lavoro: Como
* Disponibilità oraria: full time, disponibilità dal lunedì alla domenica
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Anni di esperienza: < 1 anno
Percentuale di occupazione: Full-time
Disponibilità lavorativa: No lavoro su turni
Gestisce altre persone: No