Per importante azienda operante in ambito food & beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.
Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualità assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e dell'organizzazione delle attività quotidiane, del controllo degli stock e del budget.
Principali mansioni e attività:
* Organizzare il servizio in sala per garantire la soddisfazione del cliente in relazione ai parametri aziendali.
* Gestire il reclutamento, formazione e sviluppo del personale di sala e cucina.
* Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
* Gestire e ottimizzare il food-cost, l'incidenza economica del personale e le spese del punto vendita.
* Applicare gli standard di servizio definiti dall'azienda e dalle norme sanitarie. vigentiIl candidato ideale deve avere:- Pregressa esperienza di almeno 2 anni nella gestione di ristoranti.- Forti competenze organizzative, di leadership e di comunicazione.- Capacità di gestire efficacemente il personale e di lavorare sotto pressione.- Conoscenza professionale della lingua inglese (B2). Settore Turistico, Alberghiero, Ristorazione (Ho.re.ca)
Numero posizioni aperte 1
Data di pubblicazione 22/04/2024
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