Posizione
Il risorsa selezionata dovrà occuparsi di tutte le seguenti operazioni relative al reparto macelleria:
Mansioni principali:
1. Sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondari
2. Lavorare con precisione la carne, utilizzando coltelli e macchinari specifici
3. Porzionare i tagli per la pesatura, il confezionamento e la vendita
4. Esporre i tagli nel banco macelleria
5. Gestire la vendita al dettaglio
6. Curare la pulizia e assicurare il mantenimento degli standard igienici previsti dalla normativa vigente
Requisiti
7. Esperienza pregressa (anche minima) nella mansione
8. Conoscenza dell'anatomia animale e delle tecniche di lavorazione delle carni
9. Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere
10. Conoscenza delle norme igieniche relative alle produzioni alimentari
11. Buona manualità
12. Forza fisica e precisione
13. Orientamento al cliente e gentilezza
14. Flessibilità e disponibilità nel lavorare su turni e nei giorni festivi
Altre informazioni
Riepilogo:
15. Cercasi Macellaio
16. Luogo di Lavoro: Supermercato
17. Zona: Provincia di Milano
18. Sede: Melzo
19. Contratto a tempo determinato Part Time e Full Time
20. Inquadramento e retribuzione commisurati alle competenze ed esperienze del candidato
21. Formazione continua on the job
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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