DescrizioneSituato nel suggestivo borgo di Bagno Vignoni, il Ristorante Tramandà rappresenta un punto di riferimento per chi cerca l'autenticità toscana declinata in chiave raffinata. Caratterizzato da un ambiente formale e una vista mozzafiato sulle colline circostanti, il locale fonde l'eleganza del servizio con una proposta gastronomica curata e identitaria. È un luogo dove l'esperienza culinaria diventa un racconto del territorio, pensato per una clientela che apprezza la bellezza e la qualità in ogni dettaglio.
La Figura Ricercata: Commis di SalaPer il potenziamento della brigata di sala, la struttura è alla ricerca di una figura dinamica e precisa che supporti il servizio garantendo gli standard di eccellenza del ristorante.
Le principali responsabilità includono:
- Mise en place: Preparazione accurata della sala e dei ranghi prima del servizio.
- Supporto al servizio: Gestione delle comande e servizio delle pietanze ai tavoli, con capacità di illustrare il menu ai clienti.
- Gestione del rango: Attività di sbarazzo e riordino dei tavoli, assicurando che l'ambiente rimanga impeccabile durante tutto il turno.
Caratteristiche del profilo idealeIl candidato o la candidata ideale possiede una naturale predisposizione all'accoglienza e alla cura del cliente in contesti di alto livello.
- Esperienza: Almeno 1-2 anni di attività nel ruolo di cameriere/a o commis, preferibilmente in ristoranti formali o fine dining.
- Competenze tecniche: Padronanza delle tecniche base di servizio al tavolo e gestione dei flussi di lavoro.
- Soft Skills: Passione per il settore enogastronomico e ottime doti comunicative.
- Logistica: Essere automuniti o autonomi negli spostamenti.
ContrattoCosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Retribuzione netta: 1.500 euro
- Alloggio condiviso incluso per il periodo di lavoro.
- Pasti garantiti durante i turnazioni dello staff.
- Mance
Orario di lavoro:
- Full time
- Copertura 5 giorni su 7.
- Turni spezzati per coprire i servizi di pranzo e cena
Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
Competenze necessarie- Preprarare il ristorante per il servizio
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Upselling