Siamo alla ricerca di un/una Head Bartender
da inserire nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, per guidare il servizio bar con competenza, stile e attenzione all’esperienza dell’ospite. La risorsa sarà un punto di riferimento operativo per il bar, contribuendo attivamente alla qualità del servizio, alla coerenza degli standard e alla formazione del team, traducendo l’identità e i valori della struttura in ogni drink e interazione. Responsabilità principali
Accogliere gli ospiti con professionalità ed un approccio autentico, anticipandone le esigenze Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche secondo le ricette e gli standard definiti Garantire velocità, precisione e qualità costante del servizio Affiancare, gestire e formare il team dedicato al bar Curare l’organizzazione, la pulizia e l’ordine dell’area bar e delle attrezzature Gestire e monitorare stock, forniture e corretta conservazione dei prodotti Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e HACCP
Collaborare con il team F&B; per garantire continuità e fluidità del servizio
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di bartender senior o head bartender, preferibilmente in contesti luxury hospitality o fine dining
Forte passione per la mixology e conoscenza approfondita dei prodotti Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento all’ospite Ottime capacità comunicative e naturale eleganza relazionale Conoscenza fluente della lingua inglese
Affidabilità, flessibilità e spirito di squadra Attitudine alla formazione e al lavoro collaborativo
Condizioni contrattuali
Contratto CCNL Turismo – Full Time
Agevolazioni e vantaggi
Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a
, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/201