Stai cercando un'opportunità nel settore della ristorazione collettiva?
Randstad Italia, filiale di Mantova, ricerca una figura professionale e autonoma
CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA
Luogo di lavoro: Castellucchio (MN)
Si offre: contratto a tempo determinato, con possibilità di proroga e prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
Inquadramento al 3° livello CCNL Pubblici Esercizi.
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:30 (con 30 minuti di pausa).
Retribuzione oraria: 7 - 9€
esperienza1 anno
Sei in possesso di questi requisiti?
* Diploma di scuola alberghiera.
* Esperienza pregressa comprovata nella ristorazione collettiva.
* Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione culinaria e delle normative HACCP.
* Capacità di lavorare in autonomia, organizzando efficacemente il proprio lavoro e quello della brigata.
* Precisione e attenzione ai dettagli.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.Randstad.It/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Avrai il compito di:
* Responsabile della preparazione di circa 150 pranzi giornalieri, operando in autonomia all'interno della cucina aziendale.
* Preparare le pietanze seguendo scrupolosamente il menù e il ricettario aziendale.
* Garantire il rispetto delle normative HACCP in ogni fase della preparazione e conservazione degli alimenti.
* Gestire in autonomia l'intera organizzazione della cucina, coordinando gli aiuti cuochi.
* Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti serviti.