HIS S.P.A. ricerca, per potenziamento organico, n. 1 Mixologist | Bartender per Hotel di lusso sito a Firenze centro. La struttura si trova nel pieno centro di Firenze, cuore pulsante della città, tra arte, cultura e shopping. Sarà pertanto un prodotto legato al Lifestyle, alla gastronomia, agli aperitivi, agli incontri e diventerà un punto di riferimento per fiorentini e turisti attirati dall’atmosfera accogliente e dal servizio impeccabile, incuriositi dall’originalità internazionale dei cocktails dell’area Bar & Lounge e dall’ideologia di condivisione del lusso che si presenta dietro un ristorante fine dining, con servizio e ospitalità di altissimo livello; Il nostro ospite non sarà un cliente, ma verrà accolto in un ambiente di lusso contemporaneo confortevole ed esclusivo al tempo stesso. Il nostro obiettivo è quello di proporre una cucina italiana di condivisione, affiancata da un servizio sofisticato e di elevata qualità. Per questa nuova apertura stiamo cercando personale dinamico, che vuole misurarsi in una nuova sfida ed ha una forte passione per l'ospitalità. Posizione: Offresi: - Regolare contratto di lavoro a tempo determinato, finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato; - Full-Time (40h/sett.); - 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposo settimanale; - Stipendio proporzionato al grado di esperienza maturata dimostrata. Requisiti: La risorsa da inserire dovrà essere in possesso dei seguenti requisiti: - Esperienza di anni 1 (minimo) nello stesso ruolo in contesto Hotel di Lusso o ristorante Fine Dining; - Abilità nell'utilizzo di lingua Italiana e Inglese (obbligatorio); - Abilità nell'utilizzo di altre lingue straniere (preferenziale); - Conoscenza di cocktail e tecniche di Mixology; - Discrete conoscenze in ambito di vini; - Avere conoscenza approfondita dei prodotti e della proposta nella sua completezza, al fine di promuovere le vendite ed instaurare un rapporto con il cliente; - Possedere attestati in ambito Ristorazione/Alberghiero (preferenziale). Altre informazioni: La figura da inserire dovrà essere in grado di: - Fornire un'accoglienza cortese e professionale a tutti gli ospiti, - Saper gestire le operazioni di apertura e chiusura del bar con responsabilità; - Guidare l'ospie all'interno del menù al fine di creare un'esperienza, riconoscendo le necessità del cliente in anticipo; - Competenze matematiche di base e gestione del denaro, al fine di operare con un sistema di punto vendita; - Lavorare in squadra; - Lavorare in piedi per lunghi periodi di tempo.