Descrizione del ruolo
Cerchiamo un cuoco motivato per supportare il nostro team di cucina nell'offerta di piatti di alta qualità che rispettino la tradizione culinaria locale e la soddisfazione degli ospiti. Questo ruolo temporaneo, a tempo determinato, prevede la preparazione di pasti, l'organizzazione della cucina e la gestione delle scorte. Con sede di lavoro a Predazzo, il cuoco sarà responsabile della collaborazione con il resto del team per garantire un servizio fluido, il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la creatività nell’elaborazione dei menu.
Qualifiche
* Esperienza in tecniche culinarie, incluso il trattamento di ingredienti freschi e locali e la preparazione di piatti della tradizione gastronomica alpina.
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di gestione della sicurezza alimentare.
* Competenze in organizzazione del lavoro in cucina, gestione delle scorte e controllo dei costi alimentari.
* Capacità di lavorare in team, buona gestione del tempo e disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.
* La conoscenza di lingue straniere e un atteggiamento orientato al cliente rappresentano un vantaggio.
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