Per importante cliente operante nel settore Ho. Re. Ca. ricerca:
AIUTO CUOCO/A
La risorsa verrà inserita allâ interno della cucina di una struttura dedicata alla ristorazione collettiva e supporterà il team nelle attività quotidiane di preparazione e gestione del servizio. In particolare, si occuperà di:
- supporto nella preparazione di materie prime e semilavorati (pulizia, taglio e porzionatura degli alimenti);
- affiancamento nella cottura dei piatti e nella gestione delle attrezzature di cucina;
- predisposizione delle linee di servizio;
- collaborazione nelle attività di impiattamento e mantenimento degli standard qualitativi;
- pulizia, riordino e sanificazione delle postazioni di lavoro secondo le normative HACCP.
Requisiti richiesti:
- esperienza anche minima nel ruolo, maturata in cucine di ristorazione collettiva o tradizionale;
- capacità di lavorare in team e di gestire ritmi sostenuti;
- attenzione alle norme igienico-sanitarie e agli standard di sicurezza;
- serietÃ, puntualità e flessibilità .
Zona di lavoro: Milano Porta Romana (MI)
Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica, con riposi a scorrimento, su turnazioni di 6 oppure 8 ore distribuiti su diverse fasce orarie.
Si offre contratto iniziale in somministrazione, con possibilità di proroghe.