Descrizione
Cucina di montagna, aria pura e stagioni che si incontrano
Se sogni di lavorare immerso nella natura e di esprimere la tua passione per la cucina, stiamo cercando proprio te! ⛰️ ️
Per lo Chalet del Bosco, suggestivo ristorante situato a 1700 metri di altitudine a Rocca di Cambio (AQ) e cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel team per la stagione estiva, con concrete possibilità di continuità anche per la stagione invernale.
✨ Un contesto unico
Lo Chalet del Bosco è un luogo autentico, dove la montagna incontra la tradizione culinaria. Qui la cucina valorizza ingredienti di alta qualità, ricette del territorio e un’atmosfera accogliente, in un ambiente naturale di grande fascino.
Il ruolo
La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale in cucina, con ampio spazio di espressione e crescita professionale:
- Sarà progressivamente protagonista della brigata,
- Contribuirà alla valorizzazione dei prodotti,
- Collaborerà all’innovazione delle ricette nel rispetto della tradizione,
- Lavorerà con il supporto di aiuti cucina in un team affiatato e ben organizzato.
Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo
- Passione per la cucina di qualità
- Spirito di squadra, affidabilità e voglia di mettersi in gioco in un atmosfera dinamico
Perché candidarsi?
Per vivere un’esperienza professionale intensa, a contatto con la natura, in una realtà che valorizza le persone e offre continuità lavorativa e crescita.
La montagna ti aspetta. Mettici il tuo talento.
Contratto
Contratto stagionale (da subito a fine Marzo/Aprile) full time, 6 giorni su 7, con turno unico pranzo (orario indicativo 8:40 – 16:30)
Condizioni economiche
- Retribuzione: tra 2300€ e 2500€ netti mensili, in base a esperienza e competenze
- Preferenza candidati in loco
Un’opportunità ideale per chi desidera un impegno stagionale continuativo, lavorare in un contesto naturale di grande fascino e crescere professionalmente nella ristorazione di montagna.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Preparare panini
- Organizzazione ordini e forniture
- Cucina di carne
- Primi piatti
- Gestione brigata
- Autonomia gestione della posizione
Inviaci la tua candidatura e unisciti al team dello Chalet del Bosco.
Pronto/a a vivere un’esperienza lavorativa ad alta quota?
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