PosizioneCUOCO con contratto di lavoro full‐time a tempo determinato.Orario di lavoro: 6 giorni su 7, su turni. Luogo di lavoro: Bormio. Retribuzione annua: 22,000€ – 28,000€.Esperienza: 1 anno.Requisiti
Passione per il settore della ristorazioneAttestato HCCPConoscenza della cucina locale, nazionale e internazionaleConoscenza dei principi nutrizionali dei cibiCapacità di scegliere fornitori di materie prime qualificatiOttime doti relazionali e di gestioneForti doti di leadershipDisponibilità a lavorare su turni, anche serali
Responsabilità
Ideare i menùDefinire la ricetta di ogni pietanza presente nel menùIndividuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualitàPreparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più sempliciEssere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazioneAssicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina
Come candidarsiCandidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto.Informazioni legaliLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).#J-18808-Ljbffr