I lavori offerti da questo progetto si concentrano sulla gestione di una cucina ristorante presso un resort di lusso situato sull'isola di Albarella.
Descrizione della posizione
Si stanno cercando professionisti per unirsi al team di ristorazione per la stagione estiva. Le figure richieste sono:
* Pizzaiolo: dovrà preparare e cuocere le pizze secondo gli standard del resort, gestendo autonomamente il forno e la linea pizza, assicurandosi che ci sia ordine e pulizia nella postazione.
* Sous Chef: collaborerà a stretto contatto con lo Chef Executive per la gestione della cucina, coordinando la brigata, supervisionando la qualità dei piatti e occupandosi della gestione delle scorte e degli ordini.
* Capo Partita: sarà responsabile di una specifica partita (antipasti, primi, secondi, ecc.), garantendo la preparazione delle portate in linea con gli standard qualitativi, il coordinamento con il resto della cucina e la cura della propria postazione.
Le condizioni di lavoro previste sono:
* Lavoro full-time, 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica, con possibilità di straordinari.
* Inquadramento contrattuale da definire in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
Per questa figura è fondamentale dimostrare professionalità, precisione e un forte orientamento al servizio. Inoltre, si richiede esperienza pregressa in contesti stellati o strutturati.
Il periodo di lavoro sarà da maggio a settembre, con disponibilità a turni continuati o spezzati.
Requisiti e qualifiche
* Esperienza: almeno 1 anno.
Gli annunci si rivolgono a candidati di entrambi i sessi. Invitiamo a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016.