Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane
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per ristorante sito sul territorio di Massa Carrara una figura di:
CUOCO/CUOCA
La risorsa dovrà occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea, gestire comande, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini.
Mansioni e Responsabilità
- Gestione e della preparazione delle partite assegnate
- Lavorare in team
- Preparazione dei piatti
- Stoccaggio giornaliero merci
- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP
Requisiti richiesti
- Diploma di Scuola Superiore ad indirizzoTuristico-Alberghiera
- Attestato HACCP
- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco o nella mansione di aiuto cuoco consolidato/a
- Disponibilità al lavoro su turnazioni, anche serali
- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi
Soft Skills
- Organizzazione
- Buona gestione dello Stress
- Dinamismo e rapidità
**Offerta contrattuale**:
Si offre CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI in somministrazione a tempo determinato part time 20 o 24h settimanali, da lunedì a domenica, 6 giorni su 7, con riposi compensativi.
Disponibilità su orario del pranzo e su quello della cena
**Sede di Lavoro**: Fosdinovo (MS)
**I valori che ci contraddistinguono**: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).