La figura ricercata dovrà occuparsi delle seguenti attività :
* Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e delle diverse attività del servizio;
* Occuparsi della pulizia del proprio ambiente di lavoro nonché dell’ambiente circostante;
* Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
Il candidato ideale ha una formazione alberghiera e ha maturato esperienza in realtà appartenenti alla ristorazione commerciale.
La capacità di gestione alti flussi e la dimestichezza nell’utilizzo di prodotti freschi, semi lavorati, fresco / gelo completano il profilo.
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