Hosco Il commis di bar è un aiutante di sala che supporta il Barman. I suoi compiti includono la preparazione della mise en place, l'assistenza nel servizio ai tavoli, la pulizia e il riordino. È in una posizione di apprendimento, acquisendo competenze per crescere professionalmente. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie