Attal Group Spa, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione del personale, Filiale di Collegno, seleziona per azienda cliente operante nel settore della grande distribuzione (GDO) un* MACELLAIO/A. REQUISITI FONDAMENTALI: La persona che stiamo cercando è dotata delle seguenti caratteristiche essenziali: - Conoscenza nella lavorazione delle mezzene e di tutti i tipi di carne - Possiede ottime capacità di relazionarsi con il cliente ed è in grado di gestire al meglio le situazioni, anche complesse - Ha un'approfondita conoscenza delle materie prime e sa trasmetterla al cliente durante la vendita - Ha una conoscenza approfondita degli strumenti da taglio e li maneggia con cura e destrezza nel rispetto delle normative - E' una persona dotata di grandi capacità organizzative, sa gestire il tempo e gli spazi a disposizione in modo da ottimizzare la gestione dell'attività REQUISITI GRADITI: - E' gradito, ma non indispensabile il conseguimento dell'attestato HACCP Il/La Macellaio /a al quale vogliamo offrire questa importante opportunità professionale è disponibile al lavoro su turni, al lavoro festivo e all'orario spezzato. RUOLO : L'opportunità lavorativa qui illustrata consiste nell'attività di vendita al banco macelleria, collocato all'interno di supermercati. Nel dettaglio il macellaio si occuperà di: - Preparare i tagli primari e secondari delle varie tipologie di carne per il banco macelleria - Accogliere e gestire le richieste dei clienti e fornire eventuali consigli di preparazione - Porzionare, confezionare ed etichettare i diversi tipi di carne per il banco servito - Lavorare la carne con gli appositi strumenti e predisporre le varie preparazioni pronte a cuocere - Smaltire gli scarti secondo normativa HACCP - Pulire il banco di lavoro e le attrezzature, sempre secondo normativa HACCP Luogo di lavoro: TORINO e prima cintura Tipologia contrattuale: tempo determinato con possibilità di proroghe. La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012 Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media Mezzo di trasporto: Auto