Randstad Italia Spa, filiale di Asti, seleziona per importante azienda cliente:
N°1 COMMIS DI CUCINA.
Luogo di lavoro: Moncalvo (AT)
Di cosa ti occuperai?
● Preparare la mise-en-place per il servizio
● Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in
gestione;
● Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
● Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard
qualitativi
● Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi,
etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto
utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
● Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati