Siamo alla ricerca di un Cuoco Responsabile di Cucina motivato e con esperienza, che possa guidare il nostro team e contribuire alla crescita del locale.
Responsabilità principali:
Coordinare e supervisionare il personale di cucina.
Gestire la preparazione dei piatti garantendo qualità, presentazione e rispetto delle tempistiche.
Organizzare turni e ordini di materie prime, monitorando i costi e riducendo gli sprechi.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con la direzione per lo sviluppo del menù e delle proposte stagionali.
Requisiti richiesti:
Esperienza comprovata come cuoco e/o capo partita; esperienza come responsabile di cucina è un plus.
Capacità organizzative e di leadership.
Creatività e attenzione al dettaglio.
Conoscenza delle norme HACCP.
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Offriamo:
Contratto commisurato all’esperienza.
Ambiente dinamico e stimolante.
Possibilità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno