ProfiloAdecco Italia S.p.A., per un'importante realtà maltese operante nel settore tourism, hospitality & leisure, ricerca:
Cuoco (Malta)
La posizione prevede la gestione autonoma di una partita all'interno di cucine moderne, strutturate e ad alto volume del gruppo, in forte crescita e con concept internazionali di prossima apertura. Il ruolo assicura la qualità delle preparazioni, il rispetto degli standard e il coordinamento operativo della propria area, contribuendo in maniera decisiva all'eccellenza dell'offerta gastronomica.
Responsabilità
gestire in autonomia una specifica partita (griglia, pasta, pesce, carne, antipasti, dessert, ecc.);
garantire la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del brand;
organizzare la propria postazione di lavoro assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP;
collaborare con il Sous Chef e l'Executive Chef per il corretto flusso operativo durante il servizio;
supervisionare Commis Chef e Demi Chef della propria area, fornendo supporto e formazione;
gestire scorte, preproduzione e approvvigionamenti segnalando necessità di rifornimento;
contribuire all'innovazione dei menu condividendo idee e miglioramenti;
assicurare la corretta esecuzione delle procedure di apertura, chiusura e conservazione dei prodotti.
Skill e Professionalità
esperienza pregressa come Cuoco o ruolo analogo;
ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di una cucina strutturata;
buona conoscenza della lingua inglese;
capacità di lavorare sotto pressione gestendo ritmi elevati con efficienza e pulizia;
affidabilità, senso di responsabilità e orientamento alla qualità.
BenefitInformazioni Aggiuntive
Sede di lavoro: Malta – diverse location del gruppo. I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su Catania.
Cosa offriamo:
contratto a tempo indeterminato diretto (possibilità di un contratto determinato stagionale se richiesto);
formazione internazionale (World-Class Training);
opportunità globali di crescita e mobilità interna;
programmi strutturati di Rewards & Recognition;
scontistiche e vantaggi esclusivi all'interno del gruppo.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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