Descrizione dell'azienda
All'interno della splendida propriet del Castello Banfi' membro del prestigioso circuito Relais & Châteaux' il ristorante La Taverna celebra l'autentica tradizione culinaria toscana in un'atmosfera elegante e suggestiva. Per la prossima stagione' cerchiamo un/a Commis di Cucina motivato e desideroso di crescere' che possa contribuire al successo del nostro team
Descrizione del lavoro
Mansioni:
Il/La Commis di Cucina sar un membro essenziale della nostra brigata' con l'opportunit di lavorare a stretto contatto con professionisti esperti. Si occuper della preparazione della linea degli antipasti e' a rotazione' del servizio di colazione per gli ospiti del nostro hotel (14 camere). Questo ruolo è ideale per chi desidera imparare e crescere in un contesto di alta ristorazione.
- Supportare lo Chef de Partie e il Sous Chef nella preparazione della linea degli antipasti.
- In fase alternata' preparare e gestire il servizio delle colazioni per gli ospiti dell'hotel.
- Assicurare la pulizia e l'ordine della propria postazione di lavoro e delle aree comuni della cucina.
- Collaborare con il team per mantenere un flusso di lavoro efficiente e armonioso.
- Contribuire attivamente al rispetto degli standard di qualit e delle normative igienico-sanitarie.
Qualifiche
Requisiti richiesti:
- Esperienza: Anche se non è richiesta una lunga esperienza' è gradita una pregressa esperienza in cucine professionali. È fondamentale la passione e la voglia di imparare.
- Conoscenze tecniche: Ottima conoscenza e applicazione delle normative HACCP.
- Conoscenze linguistiche: È preferibile la conoscenza della lingua inglese
- Etica lavorativa: Attitudine al lavoro di squadra' seriet ' affidabilit e resistenza allo stress.
- Sensibilit professionale: Voglia di crescere e interesse verso la sostenibilit in cucina.
- Disponibilit : Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni' inclusi fine settimana e festivi' durante tutta la stagione (marzo-novembre).
Informazioni aggiuntive
Si Offre :
Contratto di lavoro stagionale da marzo a novembre.
- Alloggio garantito per tutta la durata del contratto.
- Retribuzione in linea con il 6S del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i
- Pubblici Esercizi.
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un contesto unico e prestigioso' con ottime possibilit di crescita professionale all'interno della nostra brigata.
- L'opportunit di lavorare in uno dei paesaggi più belli d'Italia' all'interno di una rinomata struttura del circuito Relais & Châteaux..
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti