Inserimento in brigata cucina per giovani commis alla ricerca di un'esperienza di lavoro completa e stimolante. Rapide occasione di carriere per ragazzi validi e volenterosi.
Supporto delle partite nella creazione dei piatti sotto la supervisione dello chef di cucina. Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo dei menù.
Lavorazione di materie prime di alta qualità e formazione nell'utilizzo di attrezzature innovative.
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