Descrizione
Il prestigioso hotel di lusso a Porto Ercole, in Maremma Toscana, ricerca due Chef de Rang con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore. Il candidato ideale dovrà essere esperto nell'accoglienza dei clienti, nell'assistenza alle esigenze particolari, nella gestione delle comande e nella presentazione della carta dei vini. Dovrà inoltre dimostrare capacità nel gestire situazioni complesse, lamentele dei clienti e nel fornire un servizio impeccabile. L'hotel, offre un'atmosfera glamour e retrò, con lusso discreto e paesaggi toscani incantevoli che attraggono una clientela internazionale esclusiva. Con ristorante stellato Michelin, piscina con acqua di mare riscaldata e spa vista mare, il locale promette un'esperienza unica tra cielo e mare. Si offre contratto full-time a tempo determinato per 6 mesi. Un'opportunità imperdibile per chi desidera far parte di un team d'eccellenza in un luogo indimenticabile.
Contratto
Contratto a tempo determinato per due posizioni full-time nel settore Horeca. Gli orari di lavoro prevedono turni variabili, con una copertura di sei giorni alla settimana. I turni sono suddivisi come segue:
turno spezzato dalle 08:
00 alle 13:
00 e dalle 19:
00 alle 23:
00 solo due volte alla settimana;
gli altri giorni turni unici dalle 07:
00 alle 15:
00 o dalle 18:
00 alle 23:
30. Lo stipendio offerto varia da 2.200€ a 2.500€ mensili netti. Vitto e alloggio compreso, in stanza doppia.
Cosa offre l'azienda
* Mance TOP
* Alloggio
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Servizio alla russa