Descrizione del lavoro All’interno del Ristorante: - supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti - crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile - partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio - è responsabile della qualità del proprio operato - effettua la pulizia del proprio posto di lavoro - evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari Inside the restaurant: - supports the chef de partie during the preparation of the dishes - creates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the - instructions of the person in charge - participates in the receipt of goods and storage - is responsible for the quality of his work - cleans his workplace - avoid wasting goods and participate in inventories