Posizione
Per il negozio di Eataly Pinerolo siamo alla ricerca di una persona da inserire full time 40H nel ruolo di Cuoco / a.
La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.
Responsabilità principali
Le sue principali responsabilità saranno :
Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
Conservare e confezionare gli alimenti;
Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
Preparare piatti in autonomia;
Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
Ottimo standing;
Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.
Offerta
Si offre primo contratto a tempo determinato, full time 40 ore, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell"art 27 D.Lgs.
n.198 / 06.
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari possibilità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
#J-18808-Ljbffr
📌 Cuoco / A
🏢 Eataly
📍 Collegno