PpPer una prestigiosa struttura alberghiera 5*L a Firenze siamo alla ricerca di un/una: /p h3bRestaurant Manager /b /h3 pLa figura, a diretto riporto dell’FB Director, sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, garantendo elevati standard di servizio, qualità e soddisfazione degli ospiti. Si occuperà attivamente alla gestione del team di sala oltre che la proprietà, al fine di raggiungere obiettivi operativi e finanziari. /p h3Principali Responsabilità /h3 h3Operations Guest Experience /h3 ul liSupervisionare e coordinare le attività quotidiane del ristorante /li liGarantire elevati standard di servizio, qualità e cura dell’esperienza ospite internazionale /li liContribuire alla pianificazione e revisione dei menu /li liMonitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti e implementare azioni di miglioramento /li liVisione strategica e atteggiamento propositivo verso attività di Marketing e Comunicazione sui social /li /ul h3Team Management Development /h3 ul liGestire, coordinare e motivare un team di circa 40 persone, inclusi profili senior /li liValutare i fabbisogni formativi e implementare piani di sviluppo per il personale /li liAssicurare una comunicazione efficace e un ambiente di lavoro partecipativo /li liEssere un punto di riferimento operativo, con capacità di coprire diversi ruoli in caso di necessità /li /ul h3Controllo Compliance /h3 ul liVerificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro /li liMonitorare i livelli di staffing in funzione delle esigenze operative e degli obiettivi economici /li liContribuire alla massimizzazione delle performance finanziarie nelle aree di competenza /li /ul h3Competenze richieste /h3 ul liLeadership e capacità di gestione di team strutturati /li liForte orientamento al raggiungimento degli obiettivi /li liEccellenti capacità comunicative e relazionali /li liBuone capacità di storytelling e attitudine commerciale /li liOttime doti organizzative e di problem solving /li liEsperienza nella gestione e sviluppo dei talenti /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari /li liOttima conoscenza della lingua inglese (livello minimo C1); la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus /li liBuona padronanza dei principali strumenti informatici e del pacchetto Microsoft Office /li /ul h3Sede di lavoro /h3 pFirenze /p /p #J-18808-Ljbffr