Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?
Randstad Italia, filiale di Ascoli Piceno ricerca per nuova apertura a San Benedetto del Tronto una figura come:
CHEF DE PARTIE
Retribuzione oraria: 10 - 11€
Esperienza: 2 anni
Quali requisiti stiamo ricercando?
* esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie
* conoscenza delle diverse tecniche di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi
* padronanza nell’utilizzo delle spezie
* ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team
* velocità, precisione e doti di problem solving
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Di cosa ti occuperai?
* preparazione alimenti per la brigata di competenza
* supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate
* organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef
* monitorare l’operato dei singoli commis con l’obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile
* predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli
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