Ph3Opportunità come Commis de Partie - Pastry al Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda /h3 pNel ruolo di Chef de Partie Breakfast sarai il custode dell'eccellenza culinaria, garantendo qualità, freschezza e presentazione impeccabile. Contribuirai a creare un'esperienza memorabile per i nostri ospiti, coordinando la preparazione e il servizio delle pietanze tipiche in un contesto elegante e raffinato. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liGestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia /li liCollaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio /li liControllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet /li liMantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie /li liContribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante /li /ul h3Requisiti /h3 ul liIntelligenza emozionale /li liCollaborazione: essere in grado di lavorare come un team player /li liConoscenza base delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie /li liCapacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio /li liOttime doti organizzative e di leadership per guidare e motivare il team /li liPassione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità /li /ul h3Benefici /h3 ul liContratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Confindustria /li liOpportunità di sviluppo e formazione professionale /li liVitto /li liAlloggio per i non residenti /li liDivise /li liTeam social events /li /ul /p #J-18808-Ljbffr