UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di COMMIS DI CUCINA (Part‑time 32h) da inserire presso l'UNA HOTELS Bologna San Vitale di Bologna (BO).
Responsabilità
* Gestire la preparazione di tutti i piatti, la pulizia e l’organizzazione della postazione in gestione;
* Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
* Cucinare in collaborazione con il resto dello staff in cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
* Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, ecc.).
COSA OFFRIAMO?
* Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL SETTORE TURISMO);
* Mensa Axiendale per ogni giornata di lavoro effettivo;
* Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
* Percorsi di crescita professionale;
* Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di UNA Italian Hospitality e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
* Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate a UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc.;
* Agevolazioni bancarie con BPER.
Requisiti Richiesti
* Esperienza pregressa in ruolo analogo;
* Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
* Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.
Orario
* Turni diurni e serali;
* Part‑time 32 ore settimanali – 5/7 giorni (lun – dom).
#J-18808-Ljbffr