Posizione
L’aiuto cuoco selezionato/a darà supporto allo Chef de Partie nelle fasi di preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, attenendosi alle sue direttive e contribuendo all’organizzazione della cucina e alla pulizia osservando scrupolosamente tutte le regole dettate dalla normativa HACCP.
Mansioni principali:
1. Approntare la linea di cucina disponendo adeguatamente utensili e ingredienti
2. Offrire supporto al cuoco capo nella preparazione delle portate
3. Mantenere costantemente ordinate e pulite le aree di lavoro, i macchinari e gli utensili
4. Imballare e conservare le scorte alimentari
Requisiti
5. Almeno 1 anno di esperienza nella mansione
6. Conoscenza delle tecniche di cottura
7. Capacità di utilizzo di affettatrici, fornelli e altri utensili professionali
8. Saper pulire le verdure, disossare la carne e, in generale, preparare e pulire gli ingredienti a regola d’arte
9. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e conservazione degli alimenti (HACCP)
10. Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
11. Buona resistenza allo stress
12. Attitudine al lavoro di squadra
13. Patente di guida e auto propria
Altre informazioni
Riepilogo:
14. Cercasi Commis di Cucina
15. Luogo di Lavoro: Ristorante di stabilimento balneare
16. Sede: Torre Canne (BR)
17. Contratto a tempo determinato (Lavoro Stagionale Estivo)
18. Orari di lavoro: Full Time – Turno pranzo e cena, 40 ore settimanali
19. Inquadramento e retribuzione saranno definiti in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
Se sei alla ricerca di un lavoro come cuoco per la prossima estate, gioca d'anticipo! Non aspettare che qualcun altro si candidi prima di te, inviaci il tuo curriculum vitae e avrai la chance di distinguerti in uno dei lidi balneari più belli e alla moda della Puglia. Inoltre, Il tuo CV non sarà valutato solo per questa posizione specifica, ma potrebbe aprirti le porte ad altre stimolanti opportunità nel medesimo settore.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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