Synergie Italia, agenzia per il lavoro di Varese, per rilevante realtà aziendale, ricerca con urgenza
CUOCO/A
La risorsa sarà inserita all’interno della cucina di un ospedale, operando nella ristorazione collettiva e seguendo menu stabiliti secondo protocolli nutrizionali e di sicurezza alimentare specifici per l’utenza sanitaria.
Principali Responsabilità:
- Preparazione dei pasti secondo il menù giornaliero, rispettando grammature, diete speciali e indicazioni della dietista. (Mansione tipica del cuoco nella ristorazione collettiva)
- Adeguamento delle preparazioni alle esigenze dei pazienti, incluse consistenze modificate o diete specifiche.
- Controllo e monitoraggio delle scorte alimentari, con attenzione alle scadenze e al corretto stoccaggio.
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina secondo le norme igienico-sanitarie vigenti (HACCP).
- Collaborazione con il personale di cucina e supporto nella gestione dei flussi di lavoro durante i turni.
- Rispetto rigoroso dei protocolli sanitari e di sicurezza previsti per le strutture ospedaliere
La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa come cuoco/a in ristorazione collettiva, mense o strutture sanitarie. (Ruoli in mense ospedaliere secondo offerte di settore)
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Flessibilità oraria (possibili turni, anche weekend).
Somministrazione a tempo determinato, per un breve periodo, con inserimento immediato.
Orario variabile in base alle necessità della struttura.
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004