Luogo di lavoro
Tigullio (Recco, Chiavari e dintorni)
Offerta
Assunzione diretta. Orario su turnazioni, flessibilità in base alle esigenze delle strutture.
ResponsabilitàIdeare, preparare e impiattare piatti rispettando la tradizione culinaria locale e le tendenze gastronomiche attuali.
Gestire autonomamente la partita di cucina assegnata, garantendo qualità, precisione e rispetto dei tempi.
Selezionare e approvvigionarsi delle materie prime, controllandone freschezza e qualità.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità alle normative vigenti.
Collaborare attivamente con il team di sala e di cucina per garantire un servizio impeccabile ai clienti.RequisitiComprovata esperienza come cuoco, preferibilmente in ristoranti o strutture ricettive.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime, con particolare attenzione alla cucina ligure.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo alta qualità del servizio.
Attenzione ai dettagli, precisione e forte senso di responsabilità.
Attitudine al lavoro di squadra e ottime doti comunicative.
Diploma di istituto alberghiero o qualifica equivalente costituisce un plus.Informazioni aggiuntive
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.