Dettaglio offerta di lavoro
Luogo di lavoro:
SAN GIOVANNI IN MARIGNANO (RN)
Tipo di contratto:
Tempo determinato
Orario:
Part Time Orizzontale
Fascia di RAL:
Fino a 25.000 €
la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA
LUOGO DI LAVORO: SANGIOVANNI IN MARIGNANO
ORARIO DI LAVORO: FULL TIME, dal lunedì al venerdì
TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 6.00 ALLE 18.00
La risorsa si occuperà di:
* Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
* Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
* Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
* Corretta gestione delle scorte
* Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
* GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI
* Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori
Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile