COMMIS DE PARTIEAxL – Agenzia per il Lavoro seleziona per azienda cliente operante nel settore hotellerie, con sede nei pressi di Lonate Pozzolo (VA), una risorsa da inserire all'interno della brigata di cucina con il ruolo di Commis de Partie.Cosa OffriamoÈ previsto un contratto a tempo determinato full time, con inquadramento D1 e una RAL indicativa compresa tra i € ****** a € ****** lordi annuali con Tredicesima e Quattordicesima (Straordinari e Premi saranno pagati poi in aggiunta), come previsto dal CCNL di riferimento.L'orario di lavoro è organizzato su 5 giorni settimanali con 2 giorni di riposo a rotazione.La risorsa potrà inoltre beneficiare di mensa aziendale gratuita, palestra aziendale gratuita riservata ai dipendenti, scontistiche presso gli hotel della compagnia, sconto del 50% presso la spa dell'albergo, convenzioni con realtà locali e piano di welfare aziendale.Descrizione del ruoloLa risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e si occuperà della preparazione degli ingredienti e della realizzazione delle pietanze, garantendo il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle procedure operative.In particolare, si occuperà di:Preparazione degli ingredienti (porzionamento, taglio e conservazione degli alimenti); Lavaggio e preparazione di frutta e verdura fresca; Pesatura,misurazione e miscelazione degli ingredienti; Preparazione e cottura dei piatti seguendo ricette e standard di presentazione; Preparazione dipiatti freddi; Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici); Verifica della corretta cottura degli alimenti e controllo della qualità durante la preparazione; Allestimento e riordino della postazione di lavoro; Impiattamento eservizio nelle corrette porzioni; Pulizia esanificazione delle superfici di lavoro, utensili e attrezzature; Qualirequisiti chiediamoDiploma di scuola superiore o titolo equivalente; Esperienza di almeno 1 anno in un ruolo simile in cucina; Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Precisione, organizzazione e attenzione agli standard qualitativi; Capacità di lavorare in team e gestione dei ritmi di lavoro in cucina.Ambiente di lavoroEntrerai a far parte di un contesto internazionale, vivace e professionale, caratterizzato da elevati standard di qualità e da un ambiente inclusivo che valorizza talenti, competenze e diversità.
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Certificata Great Place to Work dal ****, AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat.Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l'azienda.Inviaci subito la tua candidatura.L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs.
11 aprile ****, N. 198 e ss.Mm.Ii.
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