CHIANCHERIA NAPOLI è una steak house e braceria, rinomata per la qualità della materia prima e per il servizio eccellente. RICERCA un cuoco Capo Partita appassionato/a e talentuoso/a per unirsi alla sua brigata e garantire l'eccellenza culinaria. Quale sarà la tua missione ? La Tua Missione: - Gestire e supervisionare la tua linea di cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo velocità, precisione e qualità. - Conoscenza o esperienza in ristoranti di carne o bracerie - Preparare piatti seguendo gli standard aziendali e proponendo nuove idee/creazioni allo Chef. - Coordinare il lavoro della brigata assegnata e mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato. - Gestire ordini, scorte e controllare la qualità delle materie prime. - Rispettare rigorosamente le norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza. Cosa Cerchiamo: - Comprovata esperienza di almeno almeno 2 anni come Capo Partita - Competenza técnica e passione per la cucina. - Capacità di lavorare sotto pressione e in team. - Affidabilità, creatività e attenzione ai dettagli. - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Cosa Offriamo: - Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato - Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza - Un ambiente di lavoro stimolante, dinamico e professionale. - Opportunità di crescita professionale. - Piano incentivi - Piano carriera - Work life balance Come Candidarsi: Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese