Pstrong Sei appassionato di cucina e ami valorizzare i sapori della tradizione con creatività e attenzione ai dettagli? /strong Cerchiamo una figura dinamica e motivata, capace di lavorare in squadra e di contribuire con entusiasmo alla qualità del servizio, dalla preparazione dei piatti alla gestione della cucina. /p pstrong Mansioni principali: /strong /pp- strong Preparazione dei piatti: /strong proporre, creare e presentare le pietanze per i servizi di colazione, pranzo e cena seguendo la tradizione locale. /pp- b Gestione delle materie prime: /b occuparsi degli ordini, controllare la qualità degli ingredienti in ingresso, occuparsi della corretta conservazione degli alimenti e ridurre gli sprechi. /pp- strong Gestione del servizio: /strong conoscenza degli ingredienti e/o allergeni, delle varie tecniche di cottura, dei tempi di lavoro in modo da consentire un servizio adeguato. /pp- b Igiene e sicurezza: /b rispettare le procedure aziendali di sicurezza, occuparsi della pulizia degli attrezzi e dei banchi di lavoro prima, dopo e durante il servizio, rispettare le norme sanitarie aziendali e di HACCP. /p pstrong Requisiti richiesti: /strong /pp- strong Conoscenza: /strong degli ingredienti, delle tecniche di lavorazione e cottura delle materie prime e della conservazione delle stesse. Propositività rispetto a nuovi menù o eventi. /pp- strong Comunicazione: /strong capacità di relazione tra i reparti, i colleghi e i fornitori. Collaborazione, motivazione e lavoro di squadra. /pp- strong Organizzazione: /strong capacità di programmare il lavoro sui turni, adattarsi ai ritmi variabili del lavoro e gestire lo stress. /pp- strong Flessibilità: /strong disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei festivi, e ad adattarsi a diverse esigenze aziendali. /pp- strong Esperienza: /strong si richiede, oltre ad un titolo di studio inerente, un’esperienza nel settore. È preferibile la conoscenza della lingua inglese. /p