Un'opportunità di carriera unica nell'ambito della ristorazione!
Descrizione del ruolo
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Stiamo cercando una figura di alto profilo per la gestione delle parti in cucina. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della gestione di una specifica partita, garantendo qualità, efficienza e rispetto degli standard aziendali.
* Preparazione e gestione di una specifica partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
* Controllo della qualità degli ingredienti e rispetto degli standard igienico-sanitari
* Collaborazione con il team di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio
* Ottimizzazione dei tempi di preparazione e coordinamento con gli altri reparti
* Supporto nella gestione degli ordini e nel controllo delle scorte
Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della ristorazione, capacità di lavorare in team e attitudine alla gestione delle attività di cucina in contesti ad alto volume.
Viene offerto supporto per l'alloggio per candidati provenienti da altre regioni.
Compensazione
30.000 € - 34.000 € all'anno.
Requisiti
* Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili
* Conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle materie prime
* Capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a ritmi di lavoro dinamici
* Flessibilità e disponibilità a eventuali trasferte
* Precisione, organizzazione e spirito di squadra
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi e invitiamo a leggere l'informativa privacy.