Il Salviatino, Hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, per la stagione 2026 (marzo 2026 – novembre 2026), è alla ricerca di:RESTAURANT MANAGERLa figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:· Coordinare le attività del servizio di sala e bar dei vari outlet al fine di assicurare il raggiungimento degli obiettivi operativi del reparto.· Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza.· Supervisionare il lavoro dei collaboratori al fine di garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e fiscali per il reparto sala e bar.· Controllare la qualità delle forniture, coordinare e monitorare lo stoccaggio e il trattamento dei prodotti per garantirne la salubrità e la qualità.Contribuisce alla pianificazione e al rispetto delle linee di budget stabilite dalla direzione,Assicurare un ottimo servizio clienti, gestendo feedback e lamentele della clientela.Creare settimanalmente e mensilmente reportistiche di vendita e statistiche secondo le direttive ricevute, allo scopo di adattare e migliorare costantemente l'offerta al cliente.Controllo e monitorare l'inventario dei prodotti e attrezzature, al fine di produrre e inoltrare puntualmente le richieste di acquisto, secondo le procedure aziendali.Comunicare efficacemente e puntualmente con gli altri capi-reparto in merito alle necessità di servizio, per mantenere un atmosfera collaborativo e funzionale.I/Le candidati/e ideali sono in possesso dei seguenti requisiti:Esperienza di almeno 2 anno nel ruolo in contesti similari (alta ristorazione);Spiccate doti di leadership;Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituirà un plus.Completano il profilo: flessibilità, disponibilità, senso di responsabilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.Ai sens