Commis di cucina – Anantara Convento di Amalfi Grand HotelIn qualità di cuoco, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.ResponsabilitàSelezionare le attività di cucina, garantendo un funzionamento protetto, regolare e redditizio nell'ambito dell'hotel.Sostenere lo sviluppo di concetti e standard per i ristoranti, conoscere il mercato locale e i fornitori e raccomandare modifiche del menu in base alla disponibilità stagionale.Adesione alla preparazione del cibo Anantara e linee guida di presentazione per garantire la qualità costante delle offerte culinarie ai nostri ospiti.Mantenere la sicurezza e protezione degli alimenti, rispettando le tecniche di manipolazione, datazione, corretto stoccaggio, rotazione, igiene.Mantenere sempre la sicurezza delle prese.RequisitiDiploma nel settore turistico/alberghiero (considerati un plus).Esperienza di almeno un anno presso altri hotel.Personalità piacevole e atteggiamento positivo, forte senso estetico, attenzione ai dettagli e alla qualità.Eccellenti capacità interpersonali, capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e lavorare in team e in modo indipendente.Perché scegliere noi?Viaggi Globali : Tariffe speciali per dipendenti a partire da 36 € in tutti gli hotel del gruppo Minor Hotels e sconti a partire dal 30% sui servizi di ristorazione e bevande.Programma Friends & Family : Consenti a familiari e amici di viaggiare in tutto il mondo con sconti fino al 25%.Sconti Esclusivi su negozi online e attività di tempo libero.Formazione e Crescita : Opportunità di sviluppo professionale con la piattaforma \"University\" e app per imparare nuove lingue.Carriera Internazionale : Infinite possibilità di carriera nei nostri hotel del gruppo Minor Hotels.Retribuzione Competitiva : Service charge e mance incluse, tredicesima e quattordicesima mensilità e liquidazio