Mansione
Sei un professionista della cucina con una forte passione per la tradizione italiana e cerchi un opportunità che ti permetta di avere i weekend liberi?
Randstad Italia, specialty Hospitality&Food, filiale di Milano, cerca un cuoco esperto e autonomo per la gestione della linea in cucina, con focus su ricette della tradizione toscana ed emiliana per una trattoria in zona Milano centro.
Responsabilità
Cosa offriamo:
* Orario di lavoro diurno: Dalle 07:30 alle 14:30 circa.
* Weekend Liberi: Si lavora dal lunedì al venerdì. Sabato e domenica riposo.
* Retribuzione: Circa 1.300 netti al mese.
* Contesto: Gestione di circa 70/80 coperti giornalieri suddivisi su tre turni pranzo (ore 12:00, 13:15 e 14:00).
* Contratto: Scopo assunzione, direttamente con l'azienda cliente.
Competenze
Le tue responsabilità:
* Gestione in completa autonomia della cucina e della preparazione dei piatti.
* Realizzazione di menu basati sulla cucina italiana, con particolare attenzione alle specialità toscane ed emiliane.
* Organizzazione della linea per garantire la fluidità del servizio sui tre turni previsti.
* Gestione degli approvvigionamenti, pulizia della postazione e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
I requisiti richiesti:
* Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco, con capacità di gestire i flussi di lavoro in autonomia.
* Specializzazione: Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana (Toscana ed Emilia).
* Efficienza: Capacità di mantenere alta la qualità del piatto anche durante i picchi del servizio.
* Affidabilità: Puntualità e precisione nell organizzazione del lavoro.
Pensi di essere la persona giusta? Candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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