Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il negozio di Eataly Lagrange siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Supervisore del Servizio / Supervisore di Sala. La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività degli addetti alla ristorazione. Le sue principali responsabilità saranno: - Verificare gli standard di servizio in sala; - Organizzare e gestire il briefing prima dell’avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli; - Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità; - Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa; - Raccontare l’offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande; - Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni; - Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine; - Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva; - Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita; - Responsabilità della cassa. Cosa cerchiamo? - Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine; - Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage; - Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra; - Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving; - Buona capacità di gestione dello stress; - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend; - Buona conoscenza della lingua inglese.