Il ristorante La Cena situato a Marly in Svizzera, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco unico. La Cena è un ristorante italiano a conduzione famigliare. Propone alla sua clientela la cucina tradizionale italiana con un tocco di innovazione e originalit. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. La figura sar affiancata da un aiuto cuoco nella gestione e preparazione delle comande. Preferibile una conoscenza base del francese. ContrattoSi offre contratto a tempo indeterminato. L'impegno previsto sar full-time distribuito su 5 giorni a settimana. I turni saranno indicativamente dalle 9:30 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00. Si offre uno stipendio di 2800 euro netti mensili. Si offrono vitto e alloggio (camera singola). Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca