IlGrand Hotel Bristol Spa Resort 5, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollectionhotels, e SmallLuxuryHotels of the World selezionaper i suoi ristorantiun / unaCommis di Cucinaper la stagione 2026 (maggio– settembre).
Il / la candidato / a entrerà inun team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a :
EXECUTIVE CHEFE SOUS CHEF
Responsabilità :
* Seguire le indicazioni fornite dai souschef e chef departie
* Passione per la ristorazione
* Precisione, organizzazione e voglia di imparare
* Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
* Mantenimento dell'igiene e della sicurezzanel rispetto della normativa HACCP
* Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale :
* Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
* Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
* Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
* Flessibilità
* Puntualità
* Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
* Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si offre :
* Contratto a tempo determinato stagionale
* Eventuale vitto e alloggiocondivisoper i dipendenti fuori sede
* Uniforme aziendalee lavanderiauniformia carico dell’azienda
* Training e Formazioneobbligatoria
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
* Staff Rate dedicatenegliHotels Small Luxury Hotels of the World
#J-18808-Ljbffr