L'Agenzia per il Lavoro Empacter, sta ricercando un CUOCO o una CUOCA per un ristorante di nuovissima apertura in zona Bastia Umbra (PG). La risorsa sarà inserita direttamente in azienda con un contratto stabile e lavorerà full time. Lavorerà 6 giorni a settimana su turno unico per la maggior parte della settimana e una sola giornata a doppio turno, weekend e festivi inclusi. Il Cuoco è una figura operativa di linea, responsabile della gestione autonoma della partita assegnata, con particolare attenzione alla linea dolci. Partecipa attivamente alle fasi di preparazione e servizio, garantendo qualità, organizzazione e continuità operativa, collaborando in modo efficace con il resto della brigata. Responsabilità principali: Gestione autonoma della mise en place e delle preparazioni sulla partita assegnata. Conduzione operativa del servizio: rispetto dei tempi, standard qualitativi e ordine della linea. Gestione delle materie prime: porzionatura, corretta conservazione e applicazione del metodo FIFO. Linea dolci (focus): realizzazione di creme, basi, dolci al cucchiaio, torte e monoporzioni secondo menu e standard. Impiattamento e finiture curate, con attenzione a estetica, temperature e timing di uscita. Applicazione delle norme HACCP, mantenimento della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro, con attenzione alla riduzione degli sprechi. La persona ideale è una persona affidabile e collaborativa. I requisiti: Ottime capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra. Esperienza pregressa nel ruolo. Automunito/a Residenza nei pressi della struttura Non è previsto alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Empacter srl è iscritta all’Albo delle APL Sez. IV con Autorizzazione Ministeriale N.R.0000148 del 26/10/2022 Rilasciata da ANPAL Agenzia Nazionale Politiche Attive del Lavoro Vuoi rimanere aggiornato sulle nostre offerte di lavoro? Seguici sui social e su www.empacter lavoraconempacter