AREA Consulting & Partners
- Ricerca e selezione
- Consulenza Risorse Umane
- Sviluppo e Talent
- Consulenza strategica e commerciale
**Posizione**:
Per l'apertura di un nuovo concept, lo **Champagne Bar**, presso il Serravalle Outlet da parte di un'importante azienda di settore, ricerchiamo con urgenza un **Commis di Cucina** che garantisca il corretto collegamento tra “Cucina” e “Sala”, al fine di raggiungere gli obiettivi di servizio, immagine e qualità.
**Responsabilità**:
- Gestione piccola cucina e rinvenimento prodotti
- Preparazione e impiattamento di pietanze semplici secondo il Menu dello Champagne Bar
- In sala, ingaggiare ed accogliere i Clienti
- Preparazione dei Tavoli con l’organizzazione di condimenti, stoviglie ed eventuali decorazioni (se presenti)
- Supporto ai Clienti nella selezione dei piatti e proposta di abbinamenti su cibi e bevande
- Consegna tempestiva delle comande in cucina e notifica di eventuali richieste speciali e/o esigenze alimentari
- Consegna delle pietanze e bevande agli ospiti nel rispetto dei tempi previsti, assicurandosi di soddisfare le loro esigenze
- Emissione di scontrini / fatture e completamento del processo di pagamento
**Compiti e mansioni**:
- Sarà a conoscenza delle procedure aziendali condivise dallo Store Manager, ed implementerà con attenzione tali procedure
- Preparerà, cucinerà i piatti semplici previsti dal menù, curando l’impiattamento e assicurandosi che siano conformi agli standard aziendali
- Gestione degli stock delle materie prime food per cucina
- Gestione delle attrezzature cucina affinchè siano in ordine e funzionanti
- Intercetterà i principali feedback della Clientela, condividendoli con lo Store Manager, per contribuire allo sviluppo di nuove opportunità di business / nuove proposte di Food & Beverage
- Garantirà un livello eccellente di servizio secondo gli standard aziendali condivisi
- Lavorerà in Team e prenderà parte a tutte le attività di formazione aziendali
- Rispetterà le normative sulla sicurezza e farà uso dei dispositivi di protezione individuali (se e dove richiesto)
- Sarà in grado di prendere possesso (se richiesto) degli aspetti legati alla preparazione, assemblaggio e impiattamento di pietanze semplici, secondo il Menù dello Champagne Bar
**Requisiti**:
- Automunito/a
- Attenzione per l'immagine
- Conoscenza italiano e inglese
- Valutiamo con preferenza la conoscenza di una seconda lingua straniera (oltre all’inglese) e la disponibilità a viaggiare (se necessario) in Italia e all’Estero
- Esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga
**Altre informazioni**:
- Contratto di lavoro: tempo determinato / a chiamata tramite Agenzia (contratto in somministrazione)
- Disponibilità: dal Lunedì alla Domenica, dalle 10 alle 20. Sono previsti ovviamente i Turnazioni
- Ti offriamo anche: il livello di stipendio dipende dalla tua esperienza. Sconto globale nei Ristoranti del Gruppo / Store Enogastronomico (20%). Incentivi sul raggiungimento degli obiettivi di fatturato e di People Management, Uniforme in dotazione