Cuoco Luogo di lavoro: FasanoHai maturato esperienza nel settore della ristorazione e sei pronto a gestire una linea?Randstad Italia, filiale di Brindisi, per prestigiosa struttura nel settore alberghiero, ricerca un:CUOCO CAPO PARTITARetribuzione annua: 22000€ - 28000€esperienza1 annoresponsabilitàDi cosa ti occuperai? gestire e organizzare la linea di competenza (es. primi, secondi o antipasti); assicurare la preparazione delle portate rispettando gli standard di qualità e le tempistiche; monitorare e gestire gli ordini delle materie prime per la propria partita; coordinare il lavoro dei commis di cucina e supportare il team; garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP); partecipare alla creazione e all'aggiornamento delle schede tecniche dei piatti; gestire lo stoccaggio e la corretta conservazione dei prodotti.qualificheQuali requisiti ricerchiamo? esperienza pregressa in cucine strutturate o nel settore hotellerie; solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime; capacità di gestione dello stress durante i picchi di servizio; possesso dell'attestato HACCP in corso di validità; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi; ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.Completano il profilo energia, passione e affidabilità.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Fasano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-brindisi/20995880.html