La posizione è aperta presso Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Firenze, con il supporto di The Palace Company Europe.
Principali Responsabilità:
* Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
* Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa;
* Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
* Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
* Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW;
* Ottime capacità comunicative e relazionali;
* Capacità di teamwork e cura nel servizio;
* Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
* Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino.
Condizioni di lavoro:
* Contratto a tempo determinato full time 4° livello, con possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato;
* Opportunità di crescita professionale e formazione;
* Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
* 2 giorni di riposo a settimana.
Preferenze:
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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